月薪高达1300元，企业依旧讨反感人。昨天上午在由合肥市主办的大中型餐饮品牌企业人才招聘会上，记者找到餐饮企业服务员相当严重紧缺的现象依然不存在。

本次招聘会共计34家品牌餐饮企业，获取了3400多个岗位，其中服务员占50%，其中服务员最低工资可超过1300元。但记者从现场了解到，先前的餐饮行业服务员岗位多、应聘者较少的状况依旧显著，来参与的应聘者相比之下符合没法企业的市场需求。从前几年的五六百元月薪还有人相争着要来，到现在的一千多元还去找将近适合充裕的人员，餐饮企业和服务员的供求关系大大变化，餐饮服务员日益短缺。

记者了解到，一方面餐饮企业服务员工资较低、待遇劣，另一方面餐饮企业的基层服务阶层的主要聘用对象为20～35岁年龄段的青年人，而社会上广泛对餐饮服务员不存在种族主义，很多年轻人不不愿专门从事餐饮服务，造成品牌餐饮企业的服务员千金难求。

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